اینم یه دسر میوه ای که خیلی با عجله درستش کردم. علتش هم تو پست قبلی توضیح دادم. چون یه دفعه برام مهمون رسید.
مزه اش بد نبود. اما از من به شما نصیحت! کرمش رو با آلبالو درست نکنید. با یه میوه ی شیرین تر درستش کنید مزه اش بهتر میشه.
دستورش هم اینطوریه که بیسکوییت ساقه طلایی رو خورد میکنیم و با کره مخطوی میکنیم. تو یه ظرف گرد یه ورق کاغذ روغنی میندازیم و خمیر رو روش پهن میکنیم و میذاریم تو یخچال خودش رو بگیره.
بعد یه میوه ی شیرین مثل توت فرنگی رو پوره میکنیم. (من آلبالو رو پوره کردم) و تو یه ظرف دیگه سه ورق ژلاتین رو به روش بن ماری حل کردم و به پوره اضافه کردم و روش خامه و شکر ریختم. بهم زدم و گذاشتم یکم خودش رو گرفت و ریختم رو خمیری که یه ساعت تو یخچال مونده. و بعد هم میوه ها رو چیدم.
![](http://parniaz.info/upload_image/f14da02c64b7f48b92054ad49422b06b.jpg)
پ.ن.۱: دستور این دسر رو از سایت اثیر سایت برداشتم.
پ.ن.۲: تو این تعطیلات پیراشکی گوشت هم درست کردم که کلی طرفدار داشت. اما نمیدونم عکسش الان کجاست! تو گوشیم بود اما غیب شده الان. و ژله ی رنگین کمان هم درست کردم. اما چون تو این قالبهای منعطف (فکر کنم بهشون میگن سیلیکونی) درست کرده بودم خیلی خوب از قالب جدا نشد و کلی زحمتهام به هدر رفت. واسه همین عکس نگرفتم.
منبع: آشپز خونه ی اثیر
![](http://sms44u.persiangig.com/image/ashpazi/3333.jpg)