این یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین کیک هایی هست که نیاز به فر نداره و خیلی زود آماده میشه ، بافت خیلی نرم و لطیفی داره و فوق العاده خوش عطر و طعمه . اسمش زیاد عجیب و غریب نیست ، فقط من به اسم محلیش نوشتم 
. تو زبون شمالی ، به ماهیتابه میگن کلوبیج . کلوبیج نان هم یعنی نونی که تو ماهیتابه پخته میشه . مامانم اون موقع ها همیشه واسمون درست میکرد 
، بعد از مدتها دیروز هوس کردم و تو کمتر از نیم ساعت ، اینو پختم ، جاتون خالی خیلی خوشمزه شد . 
مواد لازم :
آرد 1 لیوان سر صاف
شکر 1 لیوان سر خالی
ماست نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد
هل و دارچین از هر کدوم 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه :
همه ی مواد رو تو کاسه ریخته ( دیگه از این راحت تر ؟؟؟ 
) و به مدت چند دقیقه با همزن برقی میزنیم تا موادمون یکدست بشن ، تو تابه کمی روغن ریخته و روی حرارت قرار میدیم ، وقتی داغ شد موادمون رو توش میریزیم تا بپزه و سرخ بشه ، وقتی یکطرفش برشته شد ، مثل کوکو برمیگردونیم و برش میزنیم ، تا طرف دیگه اش هم سرخ بشه و بعد نوش جان میکنیم . 
چند تا لطیفه از غضنفر